La Bichcroute à Sète

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La bichcroute (du verbe « bichcrouter » qui veut dire « voler » ou « dérober ») était un petit quartier sétois situé au nord de l’Ile singulière et au bord de l’étang de Thau (rue de Verdun).

L’atmosphère de la Bichcroute était incomparable, une parenthèse enchantée dans la ville de Sète.

Ce quartier était constitué d’anciens jardins familiaux sur lesquels des cabanons ont été progressivement occupés de manière permanente par des artistes et des rêveurs.

Ce quartier sétois constituait un îlot de verdure et de fraîcheur dans la ville. Les jardins invitaient à la paresse et à la discussion devant un thé marocain.


Les habitants de la Bichcroute ont aménagé ces jardins avec un peu de bricolage et beaucoup d’imagination.

Les cabanons étaient construits de bric et de broc, avec une touche artistique.


Aujourd’hui, ce quartier n’existe plus, car il a été détruit dans le cadre de la spéculation foncière et immobilière.

L’ensemble des cabanons a été rasé et un immeuble de « standing » occupe le terrain.